N° 279 - Mars / Avril 2012

- Dossier : Industrie agroalimentaire, mieux nettoyer pour sécuriser la production

- Rencontre : Alexandre Marciel, mairie de Toulouse

- Equipement : Autolaveuses, « Small is beautiful » ?

- Technique : Centres commerciaux

- Produits Entretien : De moins en moins de produits verts ...dans le rouge

- Dossier : Industrie agroalimentaire, mieux nettoyer pour sécuriser la production

- Rencontre : Alexandre Marciel, mairie de Toulouse

- In situ : La propreté est un pilotage de précision

- Equipement : Autolaveuses, « Small is beautiful » ?

- Technique : Centres commerciaux