Kitchen Pro Wash’n walk d’Ecolab : sécurité, propreté et productivité en cuisine

Avec son nouveau produit d’entretien des sols Wash’n Walk Ecolab propose aux professionnels de la restauration une solution issue des biotechnologies qui permet un nettoyage en profondeur des sols, notamment au niveau des joints dont l’encrassement est souvent problématique en cuisine. Les substances actives favorisent l’élimination rapide des graisses et du biofilm sans nécessiter pour autant un quelconque rinçage, ce qui représente, pour le fabricant un atout majeur dans la commercialisation de son produit. L’utilisation de Kitchen Pro Wash’n walk permettrait de réduire de 70% le risque de chutes, qui constituent 35% des causes d’accidents du travail dans cet environnement. Cette méthode d’utilisation, permet selon les normes du fabricant, d’économiser 25 litres d’eau par service et pour 100 m2. Par ailleurs, ce ^produit se diluant dans l’eau froide, une économie d’énergie très sensible est rendue possible.

Caractéristiques techniques

Kitchen Pro Wash’n walk est commercialisé sous forme de poche souple de 2 litres, réduisant ainsi de 70% les déchets d’emballage. Ce système de conditionnement évite aussi tout contact direct avec le produit lors de son installation dans la centrale de dilution et garantit une utilisation complète du contenu de la poche souple.

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